Encore une feinte...

Tarte aux asperges et au bleu

Tarte_Asperge_bleu

 

Ingrédient pour une tarte

  • 1 rouleau de pâte feuilleutée (et oui JE ne fais pas encore la sienne)
  • 5 asperges
  • 1 petit morceau de bleu
  • 2 oeufs
  • 1 briquette de crème fraîche liguide
  • 100g de fromage râpé
  • Muscade, poivre

Préchauffer le four th6/180°c. Répartir les asperges sur le fond de tarte, un peu comme dans les pizzas. Répartir des petits morceaux de bleu sur toute la surface. Dans un bol mélanger crème, oeufs, poivre et muscade. Répartir le mélange sur la tarte et recouvrir de fromage râpé. Enfourner pendant 30 min environ. Déguster avec une petite salade et un petit verre de vin rouge...

Bon Ap'