chrono - Quand je s'essaye...

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Réconciliation

Avec le poisson qui était devenu quelque peu un ennemi pour JE tant il n'est pas facile à cuisiner. Après accrochages à répétition soldés par des constats avec poêles et casseroles, ratage de papillotes et écoeurement extrême du saumon bien gras... JE...

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26 janvier 2011

Destination Antilles, Caraïbes, Mascaraignes

A défaut d'y aller, JE tente de ressentir sable chaud, mer turquoise et parfums délicats des épices.... Rougail 2 saucisses et gratin exotique Pour tout savoir sur la recette du rougail, c'est par là. Et oui, cette fois JE n'a pas créé mais plutôt revisité...

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24 janvier 2011

Se faire rôtir...

... au soleil ou à défaut au four, comme cette cuisse de dinde et ses petits légumes ... Cuisse de dinde rôtie aux petits légumes d'hiver Recette pour 2 gros gourmands en plat unique ou pour 4 personnes lors d'un repas complet. Ingrédients : 1 cuisse...

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24 novembre 2010

T pas blettes toi

Calembours et jeux de mots, mais quel humour JE. Ha ha on se poile et dieu sait que par ce temps il vaut mieux car ça tient chaud... Bon JE arrête là l'humour à même pas à 30cts (ex 2 francs). Pourquoi un tel titre ?? Parce que JE a revisité ce super...

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12 novembre 2010

C'est pas de la brique !!

Après maintes tentatives JE a enfin réusi un velouté de tomate digne de ce nom alors trop fière d'elle, elle a décidé de partager cette victoire recette Pour 4 assiettes : 3 tomates assez mûres 1 carotte 1 branche de céleri 1 cube de bouillon de poule...

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15 octobre 2010

Par ce froid, autant se faire du bien

Surtout quand une petite Abeille vous a gentillement offert une méga bouteille de sirop d'érable. Et pas du faux non !!! En provenance directe de Québec, le "pays" du sirop dérable. Pour 2 personnes : Cuisses de poulet gourmandes 2 cuisses de poulet 1...

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25 septembre 2010

Un peu d'imagination et

Tadam : Voici la recette pour 2 personnes : Verrine de seiche façon provençale 800 gr de seiche Ail & Persil 20 cl de crème fraîche liquide Huile d'olive Sel aux piments Hacher l'ail et le persil Couper la seiche en très petits cubes et les faire revenir...

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12 septembre 2010

Quand JE s'essaye à la chrono

Ben on arrive à se régaler... parfois Chose promise, chose dûe Mme l'Abeille, voici une première recette du soir : "Roulade de veau & purée de pâtisson façon crumble" Pour la roulade de veau : 2 escalope de veau assez fines Une poignée de champignons(de...

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