recette - Quand je s'essaye...

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Octobre...

Cuisse de dinde aux saveurs d'automne Pour 2 personnes 1 haut de cuisse de dinde 1/2 butternut 1/2 courge jaune Cranberries ou canneberges 2 c.à.s de miel de lavande (ou autre) Thym 4 épices, Sel, poivre Dans mettre le miel dans un bol et le faire fondre...

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22 septembre 2011

Les martiens nous attaquent...

A voir la photo ci-dessous, on pourrait le croire... Soupe Verte pas comme les autres Pour 4 personnes : 1 pâtisson 1/2 laitue 2 pommes de terre 1 cube de bouillon de volaille 2 vaches qui R* ou 25 cl de crème épaisse Sel, poivre Peler et détailler en...

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12 septembre 2011

Comment se mettre un petit air de Marseille dans l’assiette ???

En préparant des.... Massilia Moules System Crédit photo : Lui... Pour 4 personnes 500g de moules décortiquées (surgelées cette fois) 1 oignon 2 poivrons Persil 2 c.à.c d’anis en poudre (ou sous autre forme mais là JE ne sait pas la dose) Huile d’olive...

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4 septembre 2011

Prolonger les vacances...

...par un peu de soleil et d'espagne dans l'assiette... Aiguillettes de poulet Valenciana Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 1/2 pli de chorizo 2 oignons, 3 gousses d'ail 3-4 poivrons rouges 25 cm de bière blonde (espagnole ou pas) Persil, safran, paprika...

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18 juin 2011

Summum de la gourmandise

Dessert miam miam de JE Bon Ok là on voit pas grand chose sur la photo mais pour vous mettre l'eau à la bouche et confimer le haut niveau de "gourmanderie" de la chose, Je vous livre les ingrédients du chmurtsss : bananes, sirop d'érable, crunch crunch...

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12 juin 2011

Manger des légumes #2 ou happy Veggies

Encore une feinte... Tarte aux asperges et au bleu Ingrédient pour une tarte 1 rouleau de pâte feuilleutée (et oui JE ne fais pas encore la sienne) 5 asperges 1 petit morceau de bleu 2 oeufs 1 briquette de crème fraîche liguide 100g de fromage râpé Muscade,...

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8 juin 2011

Faire manger des légumes à sa famille #1

5 fruits et légumes par jour qui disent !! Ben plus facile à dire qu'à faire !! Alors ni une ni deux, JE se creuse les méninges (ou ce qu'il en reste) et décide de jouer les fourbes !!! Lasagnes de saumon au pesto d'épinards Ingrédients pour 4 personnes...

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29 mai 2011

Pause gourmande de saison

Crumble Fraises-Bananes JE vous épargne la recette du crumble que quasi tout le monde la connaît, le petit plus qui est vraiment top : les noix !! Rajoutez des noix concassées à votre croûte... Un délice !! Et bonne fête à toutes les mamans. Petit cadeau...

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11 mai 2011

Ô rage, ô ratage !!!

Petits pois 4 plombes ... où la recette qui n'a jamais pris !!! Pourtant tout était bien parti : des légumes frais, une viande de premier choix, des saveurs sucrées. Bref la combinaison idéale pour se régaler. Mais voilà, il a fallu que Môssieur petits...

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5 mai 2011

Avant goût de vacances

Pendant que certaines préparent leur garde-robe estivale, JE piètre couturière s'affaire en cuisine et surtout en terrasse, imaginant de-ci de-là, les boissons rafraîchissantes de l'été Le Milk-Shake de Fidel où comment faire manger des fraises fraîches...

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